Description
Pâte à sucre violète pour sublimer vos créations pâtissières !
La pâte à sucre Royal Purple a une belle couleur violet foncé, très souple et onctueuse avec une finition satinée et une délicieuse saveur de vanille. Facile à utiliser grâce à sa structure fine qui durcit complètement après le traitement, elle est parfaits pour recouvrir un gâteau, découper des formes ou encore modéliser différentes formes !
Stockage :
Conserver dans un endroit frais et sombre, 15-20 ° C.
Conseils de réparation :
Laisser la pâte à sucre atteindre la température ambiante.
Pétrir fermement la pâte à sucre jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Saupoudrez le plan de travail d’un peu de sucre glace et étalez la pâte à sucre avec un rouleau à pâtisserie en une forme uniforme .
Retourner la pâte à sucre d’un quart pour éviter qu’elle ne colle.
S’il y a encore de petites fissures visibles sur les bords lorsque la pâte à sucre est déroulé, pétrir à nouveau fermement jusqu’à ce que les bords soient lisses lors du déroulement.
Ensuite, la pâte à sucre est prête à l’emploi.
Convient également pour colorer avec du colorant alimentaire. Laisser reposer la pâte à sucre pendant une heure après la coloration pour les meilleurs résultats. Pétrir à nouveau la pâte à sucre avant de poursuivre le traitement.
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